Förra helgen fick jag så mitt fårskinn som jag väntat på sen i höstas. Det var ett av lammen som gick och betade på ängarna runt Gården i somras och som fastnade på bild
här. Visst känns det lite konstigt att jag matat det här lammet men samtidigt tycker jag att det är mycket bättre att veta att det har haft det bra, inte behövt stressas upp för att köras till ett slakteri och bara ätit riktigt foder och obesprutat gräs. Vi köpte faktiskt hela lammet och har fortfarande en massa gott kött i frysen som vi lagat fina grytor på hela vintern. Att jag fick vänta på skinnet berodde på att jag ville ha det ekologiskt garvat vilket innebar längre väntetid. Men det gör mig faktiskt ingenting, nu vet jag att det är fritt från tungmetaller och annan skit så den dagen det kommer ligga ett litet pyre där på behöver vi inte oroa oss.
Nu hoppas jag att det här blir de sista vinterbilderna på bloggen för ett tag. Tempen orkade sig faktiskt över nollan idag så jag har hopp om vår trots allt.
