28 jun 2012

ARMCHAIR FROM THE FIFTIE'S





Ni minns kanske när jag skrev om dom fina sakerna jag fått ta över efter morfars flytt? Den stora stenmorteln och den fina tavlan. Det här är en ytterligare en fin sak från mormor och morfar. En gammal fåtölj som var bland de första möblerna dom köpte där i slutet på 50-talet. Vi har låtit klä om den för det gamla röda tyget som satt på hade gjort sitt. Jag ville ha den i svart skinn men var noga med att skinnet skulle vara naturgarvat för att slippa onödiga kemikalier. Den här fåtöljen kommer få följa med mig i många många år och påminna mig om bästa mormor och morfar.

På tal om miljö, jag är otroligt glad att ni gillar när jag skriver om det ämnet. Tusen tack för era fina kommentarer! Ni som har läst här ett tag vet att hållbarhet och miljö ligger mig varmt om hjärtat så fler inlägg och tips med de kommer. Jag lovar!



FIN KVÄLL!



26 jun 2012

MILJÖSVEP

 Förvarings-/matlådor i glas från MUJI

Jag vet inte hur mycket ni hängt med i Bisfenol-debatten som dragit igång de senaste veckorna? Det är egentligen ingen nyhet men jag är tacksam för att det drog igång igen för det fick upp mina ögon och gav mig en spark i baken att göra något. Bisfenol A är ett otrevligt ämnen som är hormonstörande och cancerframkallande. Bland annat hittas det i konserver, på kvitton och i plast, det kan överföras till maten när plasten värms upp. Det känns lite jobbigt att jag under fyra år värmt min lunch i matlådan av plast och ätit. Men det går ju inte att göra något åt det som varit däremot vad som komma skall, det är ju det fantastiska när man får kunskap om något! I veckan tog jag ett första steg och köpta matlådor i glas från MUJI. Locket är i plast men så länge det inte har kontakt med maten så är det okej. Riktigt snygga är dom! Liksom nästan allt som kommer från MUJI, i mitt tycke. Sen ska vi försöka att minska vårt plastanvändande över lag, det mår naturen mycket bättre av! Ni vet väl att plast i nästa alla fall görs av råolja eller naturgas, alltså fossila bränslen? Att oljan sinar påverkar alltså inte bara bensinpriset....






Även mamma och Ola fick en spark i baken och dom har bland annat bytt ut kaffekokaren i plast till en sånhär snygg en i glas från Moderna museet.


Vi kan inte vänta på att politikerna ska fatta beslut och stifta lagar. Det går på tok för långsamt! Du måste göra ett aktivt val och undvika, i den mån det går, saker som innehåller kemikalier och giftiga ämnen. Köp ekologisk mat och läs på innehållsdeklarationen om vad det faktiskt är du köper. Det mår både du, miljön och framförallt dina barn bra av. Ta en titt nedan på Naturskyddsföreningens senaste kampanj - Cocktaileffekten.






När du nu har tittat på filmen så finns det en länk HÄR till Naturskyddsföreningens hemsida där det finns konkreta tips på vad du kan göra och undvika.



Igår köpte jag en ny handkräm från Estelle & Thild. En riktig favorit här hemma som jag verkligen kan rekommendera. Fri från parabener och annan skit som vanligtvis går att hitta i hudkrämer.





En riktigt bra tidining jag vill tipsa om är Camino. Den innehåller allt från mode till mat, ny teknik och samhällsdebatter inom områdena miljö och hållbarhet. Två tummar upp!



När jag ändå är i farten kan jag ju passa på att tipsa om några bra bloggar med miljö- och hållbarhetsinriktning som jag läser. Miljömamman - skriver vassa, djupa och underhållande texter om litet och stort. Naturligt snygg - om naturlig och ekologisk hårvård, hudvård och smink. Ekomorsan - vardagligt reflekterande om konsumtion och miljö.


Det fick avsluta det här miljösvepet. Fin dag till er alla!








25 jun 2012

MASTER THESIS




Det verkar inte finnas ett slut på detta regnande!? I timmar har det vräkt ner utanför fönstret och då menar jag vräkt! I och för sig gör det mig inte så mycket (förutom det faktum att jag just upptäckt att det läcker in under ett fönster....), jag måste ändå sitta inne och skriva på mitt ex-jobb och dessutom så slipper jag vattna det som växer på balkongen. Igår blev det ett hastigt påkommet bullbak och det njuter jag av idag till förmiddagsfikat. Likaså de vackra pionerna som jag köpte på Hötorget igår mellan skurarna. Nähä, nu tillbaka till skrivandet, jag försöker se regnandet som en motivation till mitt ämne på ex-jobbet - Sustainable stormwater handling och water sensitive urban design. Ganska passande en dag som denna.



FIN MÅNDAG!


24 jun 2012

SVART QUINOASALLAD MED PERSIKA, GETOST OCH BASILIKAOLJA




Här kommer den andra och sista fotograferingen och testet av Saltå Kvarns smaksatta olivoljor. I den här salladen använde jag basilikaoljan som gav en härligt kryddig kontrast till den söta perskan och den krämiga getosten. Egentligen hade jag tänkt att grilla persikorna men vädergudarna var inte riktigt på min sida så dom blev färska istället. Riktigt riktigt gott kan jag lova er. Och enkelt. Perfekt lite matigare tillbehör till grillat i sommar. Proportionerna kan man ju ändra efter smak och tycke men den här räcker som tillbehör till ca 4 port.








SVART QUINOASALLAD MED PERSIKA, GETOST OCH BASILIKAOLJA.
2 mogna persikor
100 - 150 g getost
en näve färsk basilika
ev några droppar citron

Koka quinoan enligt anvisningarna på paketet. Jag brukar byta ut saltet mot någon tesked god buljong (typ Renee Voltaires lantbuljong). Låt den svalna. Klyfta persikan och varva med färsk basilika, smulad getost och quinoan på ett fat. Ringla över basilikaoljan och pressa eventuellt några droppar citron över för att få lite syra. Klart!



23 jun 2012

HALLWAY





Då var midsommar över och sommarnätterna kommer nu bli allt mörkare. Lika sorgligt varje år men trots det känns det som att sommaren inte riktig börjat än. Vi har det bästa kvar. Igår hade vi i alla fall trevligt med fina vänner med en massa god mat. Idag blev det lugnt och skönt med storhandling och fika med trevligt besök. Nu är det fotboll som gäller för herrn i huset så då tänkte jag passa på att säga hej här på bloggen. Hoppas ni haft en fin midsommar!?


Dagens bild blev en hastigt knäppt historia som egentligen inte säger så mycket. J tycker jag har får många väskor (han har såklart heeelt fel). De flesta är köpta på loppis eller second hand, en har jag ärvt av min mormor och den stora köpte jag på HM i höstas. Här kan ni även se det enda riktigt stora projektet vi har kvar här i lägenheten. Hallen. Det finns en stor elcentral där på väggen som vi tänker bygga in. Jag vill ha skåpet i samma 30-tals stil dom de andra garderoberna i hallen men att hitta en likadan dörr var lättare sagt än gjort. Till slut kom vi i alla fall över en från en båt som tyvärr är lite liten men det får lov att gå ändå. Nu måste vi bara få tummen ur och bygga det. Jag har även tankar på att försöka rädda den där gamla svarta lysknappen. Det har ingen funktion just nu och vore mycket finare att ha än någon våra vita plastknappar.



FIN KVÄLL!



21 jun 2012

GRAVAD REGNBÅGE





Det blir mycket mat nu men så kan det bli när midsommar närmar sig. Idag har jag sistaminuten gravat en regnbågssida som jag köpte tidigare i veckan. Den har legat fryst i två dygn och gravades nu på morgonen. Regnbågen är ju mindre och tunnare än en lax så det ska nog räcka alldeles utomordentligt att låta den grava i ett och ett halvt dygn. Det blev en klassisk gravning med socker, salt, dill, vitpeppar och rosepeppar. Jag håller på att fasa ut många av de raffinerade produkterna här hemma och kör nu mer bara på havssalt som innehåller betydligt mer minerler och spårämnen. Vitt socker har jag bytt ut mot ekologiskt råsocker som även det innehåller mer mineraler. Enda negativa med det är ju att det är brunt och således färgar lite. Lagen på sillen som jag la in igår blev tex svagt brun, men hey, det kan jag faktiskt stå ut med!


Nu ska jag iväg och handla lite komplement till morgondagens midsommarfirande. Vi blir kvar här i Stockholm och firar med finaste vännerna. Det ser jag fram emot!


GLAD MIDSOMMAR!


19 jun 2012

MOROTSCUPCAKES MED CITRONOLJA OCH YOGHURTFROSTING







Det här kan ha blivit dom fulaste cupcakes jag någon sin bakat fast dom var väääldigt goda. Jag identifierade det stora problemet till att frostingen blev på tok för lös men det fixas nog genom att låta yoghurten rinna av i ett kaffefilter någon timme. Oljan ger en fantastiskt naturlig och fyllig citronsmak och är god både i bakverk, på salladen och hör å häpna, på glassen! I helgen åt vi vaniljglass med färska jordgubbar, rostade nötter och ringlad olja över. Vi testade både med citronolja och mandarinolja från Saltå Kvarn och jag kan lova er att det var en riktig höjdare! Som en nyttigare typ av kolasås som gav smak åt glassen. Men nu tillbaka till receptet. Dessa cupcakes går såklart bra att göra i en större morotskakevariant, då får man ju bara grädda kakan lite längre.

_________________________________________________________________________________________________


MOROTSCUPCAKES MED YOGURTFROSTING.
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
2 tsk ingefära
1 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
ca 4 dl rivna morötter

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggblandningen. Tillsätt sist rivna morötter och oljan. Rör om väl så att allt blandar sig. Häll upp i formar och grädda i 175 grader i ca 15 min. Ta ut och låt svalna.

4 dl yoghurt (10%)
2-3 dl florsocker
lite Saltå Olivolja Lemon att ringla över
Rör försiktigt om i yoghurten så att den blir lösare, häll i ett kaffefilter och låt troppa av ett par timmar eller tills du ser att konsistensen blivit tjockare. Blanda sedan med florsockret tills den blir så söt som du vill ha den. Låt stå kallt ett tag och bred, klicka eller spritsa ut  den på cupcakesen. Avsluta med att ringla över lite av olivoljan.

__________________________________________________________________________________________________


18 jun 2012

WEEKEND ON THE COUNTRYSIDE


 Bilder från min Instagram: 1. Liten kattunge  2. Loppisfynd  3. Någon mer än jag gillar mina nya (begagnade) skor från moheda  4. Matfotografering.

 

Jag tog en långhelg på landet för att få lite lugn och ro i skrivandet på ex-jobbet. Regnet har vräkt ner större delen av tiden men det har inte gjort mig så mycket då jag satt inne under en yllefilt med en sprakade kakelugn. Kakelugn alltså, vilken grej! Det finns numer på min checklista inför kommande husköp. Årets två små kattungar är gudomligt söta och en av dom är den socialaste lilla katt jag träffat. Jag satt ute med dom när jag blev för less på ex-jobbet och tvingades till lite mindfulness. Det är det fina med djur, man måste vara närvarande. Förutom skrivandet har det blivit lite matfotografering då vi i Saltå Kvarns smakråd fått uppgift att testa deras nya smaksatta olivoljor. Recept och bilder återkommer jag med om någon dag. Loppisfyndat har jag också gjort och tagit långa kvällspromenader i skogen då det äntligen slutat regna. Nu är jag hemma igen och det är  rätt skönt det med.



13 jun 2012

WEEKEND GARDENING





 söndags hann vi med en promenad till plantagen. Det var extrapris på ekologiska kryddor så med hem följde en oregano, en basilika och ytterligare en salvia. Jag älskar att använda salvia i matlagningen! Min fina röda basilika som jag dragit upp från frö klarade inte den regniga och kalla helgen för ett par veckor sedan. Tyvärr. Lavendeln ser ju i alla fall ut att trivas, det är ju glädjande. Nåja, hur som helst så har mina odlingsplaner krympt något i skala i och med att det ska göras en fasadrenovering här i slutet av sommaren. Nästa år tar vi nya tag!







12 jun 2012

MOTIVATION


Bild: Petra Bindel för Cervera


Ja alltså det går lite segt just nu. Sluttampen på skolan med ex-jobb och jobbsökande. Kanske man ska ta och hitta en bra morot som jag får lov att unna mig själv när allt är klart. En vit fin kitchenaid kanske? Jaja, vi får väl se, drömma kan man ju alltid. Nähe, ex-jobba var det jag skulle göra. På återseende!


11 jun 2012

MONDAY MORNING


 Tekopp från Höganäs keramik och skål från Bloomingville/Hemlängtan


God morgon måndag och ny vecka. Jag har mycket energi för omväxlingens skull och nu blir det att ta tag i resten av den där "att göra"-listan och kämpa på med ex-jobbet. Jag är en såndär periodare när det kommer till frukostar. Jag brukar snöa in på en sak och äta den kontinuerligt i några veckor. Allt från kesomackor, fröcknäcke och smoothies till sommarens favorit, youhurt med färska bär och nötter. De senaste frukostarna har bestått av den godaste yoghurten från Sju gårdar med färska jordgubbar och valnötter. Mums! Nyttigt och bra. Dessutom vill jag slå ett slag för mejeriprodukterna från Sju gårdar om ni bor i Upplandstrakter. Ett litet mejerikooperativ med ekologisk och klimatkompenserad produktion som tänker i helheter och vill driva ett bra hållbart jordbuk med omtanke om djur och miljö. Bor du inte här kanske det finns något liknande i din närhet? Jag blir mer och mer skeptisk till dessa enorma mejeribolag som kan pressa priser och betala mindre och mindre till bönderna. Nä, heja små ekologiska initiativ!! Finns dom (eller något annat du vill ha) inte i din butik kan du ju alltid vända dig till butiksinnehavaren och efterfråga varan. Sånt måste jag och vi bli bättre på. Leve konsumentmakt!




Om ni bara visste så glad jag blir av alla era fina kommentarer. Dom vämer ända in i själen! Tack!

 


HA EN BRA MÅNDAG!




10 jun 2012

FEATURE IN A GERMAN MAGAZINE




Bild: Reportage ur  20 Private Wohnträume 4/12


Tidigare i våras fick jag frågan om mina bilder fick användas i ett reportage i en tysk tidning. Ja, men varför inte tänkte jag. Bilderna har ni sett förut för dom har redan varit publicerade här på bloggen men det blir lite annorlunda att se dom i ett sånt här samanhang. Jag har försökt mig på google traslate på intervjun men det gick väl sådär. Haha. Får ta och ringa upp någon av mina tysktalande vänner för att se vad det egentligen står. Lite synd var det att bloggadressen blev fel, ja hann ju byta domän och tänkte inte på att ändra i reportaget. Aja, så kan det gå. Där har ni mig på ett hörn också, det hör inte till vanligheten.


9 jun 2012

SHOES AND CANDY






Lördagens bilder. Fast pärlans kolor tog slut redan igår. Attans så goda dom är och butiken på söder var som att kliva rakt in i 30-talet. Gillar! Skorna från Kavat som jag skrev om tidigare har hittat hem hit också. Fina och välgjorda är dom onekligen men ganska små. Hmm. Idag tänkte jag genomföra en fotosession och göra klart slutinlämningen till kursen i visuell kommunikation. Människor i miljö är temat så i eftermiddag är det jag som tar med mig kameran och beger mig ut på Stockholms gator. De finns en hel del blommor som skulle behöva planteras om också, kanske snör på mig joggingskorna och tar mig en tur bort till Plantagen och införskaffar några krukor. Vi får se. Men det är det fina med lördagar, inga egentliga måsten.


HAPPY SATURDAY!


8 jun 2012

TREEHOTEL


Bild: The Blue Cone, med tillstånd från Treehotel

Skandinavisk enkelhet och renhet i sitt esse! Jag är barnsligt förtjust i Laminostolen som jag säkert nämnt tidigare och det var nog en av anledningarna till varför jag fastnade för denna bild. Det här rummet med den fantastiska utsikten över ett Norbottniskt landskap tillhör Treehotel. Ett hotell med annorlunda designstugor och rum byggda bland träden i Harads. Första gången jag hörde talas om det var förra sommaren när min pappa och hans K bodde en natt där. Det ligger inte allt för långt från den Norrbottniska kuststaden där jag kommer ifrån så kanske kanske blir det ett besök där för mig och J vid tillfälle. Då skulle jag mer än gärna bo i just detta rummet!


5 jun 2012

FLOWERS FROM THE BALCONY





Det gäller att ta tillvara på de blommorna som finns nu. Mina penséer som varit så fina i plåthinken på balkongen hade blivit lite för höga och tack vare regnet lagt sig ner. Då passar det bättre i en vas innomhus och så fick det bli. Av erfarenhet vet jag att de brukar växa en del på längden när man tar in dem så en därför ser de en smula små ut i vasen just nu.


Annars har vi parkerat oss i soffan nu för att heja på Sverige och sen se veckans avsnitt av Mad men. Fotmassage och bubbelvatten på det så är kvällen räddad.





HA EN FIN KVÄLL KÄRA LÄSARE!


4 jun 2012

FLEA MARKET BARGAINS





Detta blev helgens loppisskörd. Ingen inredning således men lite påfyllnad i garderoben. Italienska skinnskor och en skinnväska i samma nyans för 50 pix. Jag tänker mig detta till stuprörsjeans och en vit blus eller skjorta, sittandes på en uteservering en ljummen sommarkväll. Om nu sommaren tänkt komma tillbaka någon gång!? Som ni kanske har sett nu så är LIVING by igång och länkarna ska fungera som dom ska. Titta gärna in där också besök mina duktiga blogg-kollogor och deras fina bloggar! Snart hoppas jag även att mobilversionen av mariaemb.se ska fungera och se lite bättre ut.


Nu ska jag böja med middagen. Fiskburgare står på menyn och jag har just kommit tillbaka från affären med en påse full av godsaker. Saltå kvarns surdegsbröd, färsk sejfilé, aioli och annat gott. Hoppas J kommer hem från jobbet snart för jag börjar bli riktigt hungrig!





FIN KVÄLL!


3 jun 2012

WEEKEND






Nu sitter jag faktiskt här på min dator som verkar fungera som den ska. Peppar peppar. Nu är det däremot internet som helt lagt av så jag försöker via iphonen trots allt. Nu blir det några sista bilder från instagram, imorgon är det jag som tar fram och dammar av kameran. Vi var på loppis i helgen så jag har några loppisfynd att visa er. Har jag sagt att jag älskar loppis? I övrigt har denna regniga helg bjudit på god mat, fix i morfars stuga och lite annat pyssel. Igår kväll bäddade vi ner oss i soffan och såg Jane Eyre, det var många många år sedan jag läste boken men åh så fin den är.


Hoppas ni haft en fin helg!



1 jun 2012

PICS






Det blir tyvärr fortsatt med instagrambilder idag. Jag vågar inte slå på datorn än utan den ska få vila resten av helgen då vi åker ut till Gården. På en av bilderna ser ni i alla fall hur den ligger och torkar och på en annan bild vad jag gjorde igår eftermiddags, tröståt Renée Voltaires goda fiberlakris. Skön inspiration från Granit fanns i brevlådan igår och sommarkänslorna innfinner sig trots dagens regnoväder. Jag sitter i tjocksockar, bäljar te och hoppas på att mitt ex-jobb finns kvar på mac'en. Suck. Något roligt som däremot händer idag är att LIVING by har premiär, spännande!


HAPPY FRIDAY!