SVART QUINOASALLAD MED PERSIKA, GETOST OCH BASILIKAOLJA.
Koka quinoan enligt anvisningarna på paketet. Jag brukar byta ut saltet mot någon tesked god buljong (typ
Renee Voltaires lantbuljong). Låt den svalna. Klyfta persikan och varva med färsk basilika, smulad getost och quinoan på ett fat. Ringla över basilikaoljan och pressa eventuellt några droppar citron över för att få lite syra. Klart!