30 apr 2010

Jord under naglarna


Äntligen har jag sått mina första frön och plantor! Älskar känslan av jord under naglarna! Nja, okej det gör jag ju inte men att pyssla och plantera älskar jag! Rosmarin har fått en kruka men de andra kryddorna får snällt vänta tills jag bestämt mig för vad som mer ska få bo i den gamla äppellådan. En stor fin lavendel är given men någonting mer får plats....vad?

Ikväll blir det lugnt med grillning och ett par glas rosévin tillsammans med fina vänner. Resten av helgen ägnas med glädje (?) åt kandidatarbetet

Önskar er alla en riktigt fin valborgsmässoafton och helg!

29 apr 2010

Illustrationer i min smak!


Jag har länge vart väldigt förtjust i litografier och illustrationer av dessa två damer, Cassandra Rhodin och Lovisa Burfitt. Älskar de två ovanstående tavlorna och de skulle mer än gärna få flytta in till oss! Tänker att de kommer göra sig utomordentligt bra i den där stora klädkammaren med vitsåpat trägolv, en helt enorm spegel och en gammal karmstol som jag kommer ha i framtiden......drömma kan man väl i alla fall!?

Idag känns huvudet klart men kroppen desto tröttare, förhoppningsvis får jag mer gjort än de två senaste dagarna då allt känns som de gått i ultrarapid. Ha en fin torsdag!

27 apr 2010

Hängig


En fördel med min utbildning är att vi i alla fall ibland få ge oss ut i naturen. Det gjorde vi igår vilket resulterade i att väldigt många vitsippor följde med mig hem. Insåg efter ett tag att jag inte har så många bra vaser så det fick ett litet hopplock.

Vakande med feber i morse. Det har jag verkligen inte tid med just nu. Tar en lugn dag (läs: jobbar intensivt hemifrån), knaprar lite piller och hoppas att vara fit for fight imorgon igen. Hoppas ni fått en bra start på veckan!

25 apr 2010

Red velvet cupcakes


Jag tänkte att jag skulle dela med mig av receptet på red velvet cupcakes som jag bakade till födelsedagsfikat för två helger sen. Receptet kommer ursprungligen från sydstaterna i USA och den röda färgen uppkom genom en kemisk reaktion mellan kakao, ättika och filmjölk men idag tillsätter man även färgämnen för att få den där riktigt röda färgen.

Har tagit en liten paus i skrivandet för att prata med min lillebror på skype som är på andra sidan jorden just nu. Vi är ju inte avundsjuka alls! Bara lite, eller ganska mycket. Men, nu är det ju så att vi förmodligen också  kommer att befinna oss där om ett halvår......
_____________________________________________________________________

Red velvet cupcakes med vaniljfrosting, ca 20 st

3,5 dl socker
120 g smör
2 ägg
4 dl mjöl
4-5 msk kakao
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1,5 dl filmjölk
3 msk röd karamellfärg
3 tsk vaniljsocker
1 tsk ättika

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör och socker med elvisp tills det är fluffigt, ca 3 minuter.
3. Tillsätt ett ägg i taget och vispa tills ägget är helt utblandat.
4. Blanda de torra ingredienserna, mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skål.
5. Blanda filmjölk, karamellfärg och ättika i en tredje skål.
6. Rör försiktigt ner 1/4 av mjölblandningen i smör/sockerblandningen och därefter 1/3 av  filmjölksblandningen. Fortsätt att blanda i mjöl varvat med filmjölk tills allt är på plats.
7. Häll upp smeten i muffinsformarna, fyll dem till ca 2/3. Grädda i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter.

Vaniljfrosting

60 g rumstempererat smör
100 g philadelphiaost
5 dl florsocker
4 tsk vaniljsocker

Blanda ihop alla ingredienser i en skål och rör tills det blivit en slät frosting utan klumpar. Spritsa eller bred på de svalnade cupcakesen.
_________________________________________________________________________

23 apr 2010

Fredagsmys ♥


Hembakad pizza och ett glas rött blev kvällens middag och snart blir det film med den obligatoriska godisskålen, fredagsmys! En riktigt lugn kväll innan tre fullspäckade veckor drar igång. Jag längtar verkligen tills denna stressiga period är över. Ha en fin kväll!

Om ni vill ha receptet på hur vi gör vår pizza, klicka här!

22 apr 2010

Kryddor och aprilväder


Igår eftermiddags åkte jag och mamma till Slottsträdgården Ulriksdal. Jag hade såklart glömt handlingslistan hemma men jag tror att jag fick med mig allt, i alla fall av det de hade. Blev en hel hög med frön som ska sås men eftersom det snöar just nu så avvaktar jag ett tag till. Måste även ge mig ut på jakt efter fina, gamla trälådor att odla i. En vacker vit rosenpelargon slank med hem liksom rosmarin, timjan och en vacker salvia. Är så glad att jag och min mamma delar det här intresset!  

Idag blir det kandidatarbete hela långa dagen. Hoppas att ni slipper detta aprilväder och får en fortsatt fin vecka!

19 apr 2010

Vitsippor ♥


Vitsippan är utan tvekan min absolut favoritblomma på våren. Jag har så många minnen av vårpromenader i skogar där marken var alldeles vit och doftade av solvarma vitsippor. Jag brukade plocka små buketter som jag tog med hem eller delade ut bland grannarna på radhuskvarteret vi bodde på. Jag fick nog några undrande blickar på pendeln igårkväll när jag satt och luktade på min lilla bukett som jag plockade på väg hem från H.

18 apr 2010

Senare vår och kryddor


Det märks att våren är förskjuten en aning i år. Satt och tittade på bilder från förra våren och insåg att min kryddträdgård på balkongen redan var påbörjad vid det här tiden då. I år tycker jag att det hittills varit lite för kallt men i veckan blir det förmodligen ett besök på Slottsträdgården Ulriksdal med min ma och då ska det handlas frön, blommor och endel kryddor. Jag har tänkt att i så stor mån som möjligt så själv i år men vissa kryddor, som rosmarin och timjan, går inte att så så dessa ska inhandlas.

I morse blev det frukost på balkongen i solskenet och sedan satte jag mig ute på innergården för att jobba med kandidatarbetet. Jag hann sitta i en dryg timme innan det blev molnigt och för kallt för att sitta kvar, men härligt var det! Ikväll är jag bjuden på middag hemma hos H, det ser jag fram emot!

16 apr 2010

One more slice


Bilder: Adlibris

I födelsedags present av min ma och O fick jag, som önskat, Leilas nya bok One more slice. Den ges inte ut för ens i början av maj men redan nu kan man bläddra lite i den på adlibris.com. Underbara bilder och recept som jag verkligen ser fram emot att få prova!

Jag känner mig helt slut i kropp och huvud idag och får inget vettigt gjort. Hoppas verkligen att jag inte håller på att bli sjuk för hur ska jag hinna det!? Skönt är i alla fall att det nu har klarnat upp och solen lyser till skillnad från det regn som vräkt ner hela morgonen.

14 apr 2010

Projekt tavellister


Projekt tavellister är påbörjat! Under påsken målades själva tavellisterna vita, svarta ramar inhandlades och snygga reg. plåtar budades hem på Tradera. J's brandbil har hittat en bra plats och sticker ut mot det svartvita. På första bilden skymtar också min stora klocka som jag är mycket förtjust i. Det har inte bestämts vilka bilder som ska ramas in än, jag och J ska sätta oss någon kväll och kolla igenom massa kort bla från vår USA resa 2007. Jag har dock en känsla av att detta projekt aldrig kommer att bli riktigt "färdigt", utan som mesta i lägenheten bytas ut och flyttas runt efter humör och årstid.

I morse hade jag en välbehövlig klipptid men resultatet blev inte all som jag tänkt mig. Än kan jag inte riktigt bestämma mig för om det blev jättebra eller inte bra alls.....

11 apr 2010

Födelsedagsfika


Idag har det bjudits på födelsedagsfika här i förorten vilket har inneburit att jag fått pyssla med något jag älskar att göra de senaste dagarna, baka! Cupcakes är favoriter här hemma de är dessutom smidiga sådana här gånger eftersom de redan är portionsform. Det blev några klassiker som morotscupcakes med limefrosting och halloncupcakes men jag provade även en som jag länge tänkt baka, red velvet cupcakes. På fikabordet fanns även chokladbollar, lavendelkakor och mina biskvier med hallonfyllning och vit choklad. Jag måste erkänna att jag är ganska mättad på sötsaker just nu.....

Hoppas att ni haft en härlig helg!

8 apr 2010

Oljelampor och Trädgårdsmässan


Två små oljelampor i vacker vit keramik, som inhandlades hos KatarinaK under julledigheten, har fått flytta ut på balkongen. Passar perfekt att tända och njuta av när skymningen faller. Annan balkong inspiration kan man få på Trädgårdsmässan - Nordiska trädgårdar som startade idag. Jag vill dit! Antingen får jag tvinga någon av mina (intet ont anande och definitivt inte lika blomtokiga) vänner med dit eller så får jag lov att spatsera där själv. Tror mer på det senare fast det kan ju vara lika mysigt det!

Vilken fin dag jag hade igår! Tack för alla gratulationer, presenter och värmande ord jag fått!

7 apr 2010

Tjugotre


Denna något grådisiga onsdag firar jag min tjugotredje födelsedag. Måste jobba undan lite saker under dagen men lagom till att J slutar jobbet åker jag till Sigtuna och möter upp honom för att strosa runt i de charmiga små butikerna och äta middag. Paketöppningen och tårtätandet får vänta tills ikväll då vi kommer hem igen. Hoppas att ni får en riktigt fin 7 april.

6 apr 2010

Välkommen underbara älskade!


Idag vid lunch föddes äntligen underverket vi väntat på så länge, finaste lilla Nora. Tio fingrar och tio tår, helt perfekt. Här hemma finns en omåttligt stolt morbror och "moster" och vi längtar så tills vi får träffa hela familjen F.

5 apr 2010

Vagabond


På långfredagen tog jag och J oss en tripp till Barkarby och Quality outlet. Vi hade ett IKEAbesök på agendan och sen blev det att strosa runt bland de små affärerna på outleten. Jag hittade ett par stövletter från favoritmärket Vagabond där det var kärlek vid första ögonkastet och som utan tvekan, och till halva priset, fick följa med mig hem.

Snart kommer delar av familjen hit. Det vankas födelsedagsmiddag även om åldersskiftet inte inträffar för ens på onsdag. Ska bli riktigt kul att se vad de hittat på för något, jag älskar överraskningar! Något som jag inte älskar fullt lika mycket är detta aprilväder. Bakslag för vårkänslorna när jag steg upp i morse och insåg att det snöade...

3 apr 2010

Glass- & grillpremiär


Vilken underbar dag vi har här i mellansverige! Termometern visar +13 och solen strålar från en klarblå himmel. Glasspremiär i Sigtuna med RC's hemgjorda glass, den överlägset godaste jag smakat, och en kopp kusmithé på en parkbänk i solen vid Mälarens strand. Lovely!

Igår kom min bor J hit, vi lagade god påskmiddag och hade en trevlig kväll. Med sig hade han två av de största påskäggen jag sett, tack!! Ikväll blir det grillpremiär med färsk citronmarinerad sparris och kryddiga biffar fyllda med fetaost, mums! Glad påsk!

1 apr 2010

Vår på balkongen


Lite vår i form av penseer har ni letat sig in på balkongen i ett desperat försöka att konstatera att det nu faktiskt är vår! Det är nästan lustigt hur mycket jag påverkas av blommor. Jag ler varje gång jag titta ut och ser de nyplanterade penseerna och en blandad kick av energi och lugn infinner sig. Här i förorten regnar det idag men det om något är väl vårtecken? Ha en riktigt fin skärtorsdag!