31 jul 2009

Lavendeldrömmar



Av lavendelknippet jag köpte gjorde jag bland annat lavendelsocker efter att vi kommit hem. Det har stått ett par veckor och tagit smak och för någon dag sedan bakade jag lavendeldrömmar på det. Sagolikt goda!

Ikväll ska jag och J på DN-galan. Jag håller på att packa och göra i ordning matsäcken med vår middag. En termos med thé kan nog också behövas ikväll och kanske en lavendeldröm eller två.

29 jul 2009

Österlenkryddor


.
Lavendeldoften slog emot oss när vi öppnade bildörren och synen som mötte oss var underbar, ett helt lavendelfält! Företaget Österlenkryddor hade en mysig liten gårdsbutik som sålde kryddblandningar, kryddplantor och andra produkter som baserats på råvaror från deras enorma kryddodling. Vi fick med oss ett tomatsalt, mest för nostalgin, men jag kunde inte hålla mig och köpte även ett stort knippe nyplockad lavendel.

Inlagd gurka och surdeg på dinkel



Idag har jag pysslat i köket och bland annat gjort egen inlagd gurka. Jag hade en del dillkronor på balkongen som jag ville använda upp och i helgen passade jag på att köpa 1 kg västeråsgurkor på torget. Tre burkar står nu i kylen och avsmakning sker om några veckor. Jag har även satt en surdeg på ekologiskt dinkelmjöl. Det återstår att se hur den blir men jag har höga förväntningar.

28 jul 2009

Fjäderholmarna




Igår tog vi båten ut till Fjäderholmarna för att äta lunch på klipporna och bara strosa i de små handelsbodarna. Det var riktigt mysigt och jag har nog ätit den godaste glassen någonsin, ekologisk blåbärsglass gjord på äkta grädde. Det fanns en hel del gulliga bodar med olika typer av hantverk men min favorit var helt klar keramikverkstaden. 7 stycken lokala keramiker drejade och ställde ut där bland andra Maria Holmberg som gör de vackra små ljuskopparna med ord som berör. Jag hade LIV sedan tidigare och igår fick GRYNING och FÖR EVIGT följa med hem. De var dessutom rätt mycket billigare där! Dagen avslutades med middag i Gamla stan innan kosan styrdes hemåt igen. Tack för en så fin dag!

26 jul 2009

Skördetid och besök



En härlig helg till ända och min sista semestervecka börjar. Igår blev det inflyttningsfest i stan hos S och S, mycket trevligt! Finaste svärföräldrarna har kommit hit för att stanna ett par dagar på vägen hem från Österlen. Ikväll har vi firat L med mat och vin och dagen till ära har vi även gjort vår första, egna skörd. 4 solmogna och söta körsbärstomater och en knaprig gurka. Vilken känsla! På bilderna ser ni löken som vi fick med oss hem från Gården; rödlök, gullök, silverlök och några små schalottenlökar.
.
Imorgon beger vi oss ut i skärgården. Ha en fin vecka!

23 jul 2009

Gården


.
Lite mer bilder från gården. Mysiga katten Tony Tiger vill självklart vara med när vi plockar av vinbärsbuskarna och lägger sig tillrätta under en av dem. Vackert, gammalt virke blir perfekt för att binda upp ärtskidor och luktärt. En korg för att skörda i landet inför kvällens middag, åh lantliv är så härligt.
.
Igår åkte vi in till stan för att gå ut och äta tillsammans med Gabri och hennes Fredrik. Restaurangen och caféet vi hittade var väl inga höjdare men sällskapet desto bättre. Tack snälla ni för en så trevlig kväll, det slår visst aldrig fel!
Idag blir det loppis i Sigtuna för min del. Ha en fin lördag.

Skogens Guld

.
Just hemkomna från Gården och jag längtar redan tillbaka. Det är så avkopplande och lugnt att vara där och mysigt att få bli ompysslade av Ma och O. Vi har plockat en massa bär, gått på svamppromenad, busat med kattungarna och ätit god mat där nästan alla råvaror kommer från deras enorma trädgårdsland. Är inte det lyx så säg! Idag blev det även ett nytt storbak av Leilas blåbärsbullar, en riktig favorit här hemma i dessa blåbärstider. Hem från Gården fick vi med oss härliga grönsaker och till J's stora glädje, skogens guld, kantareller.

21 jul 2009

Middag på stranden




Mer Österlen.....

Ni kommer vara less på stället innan jag är färdig, men samtidigt så blir detta ett sätt för mig att senare kunna se tillbaka och minnas.
.
En av kvällarna bestämde vi oss för att det var för vackert för att sitta på någon restaurang, så J kom på den briljanta idén att göra en picknick och äta middag på stranden. Vi köpte stenugnsbakat surdegsbröd, äppelmust från Kiviks musteri, lokalt odlade grönsaker på marknaden och lita annat smått och gott, packade väskan och åkte till stranden vid Stenshuvuds nationalpark. Sandstranden där är kritvit och sanden är så fin att det visslar i den då man går. Det finns även vackra, rundslipade stenar som ligger i drivor längs vissa delar av stranden. En otroligt mysig kväll som vi sent glömmer.

20 jul 2009

Inspiration och äppellådor


(Bilder: Lois Lemaire för Sköna hem)

Jag har haft ett reportage i huvudet ända sedan jag läste det i Sköna Hem i höstas och det var framförallt en bild som hängde sig kvar. Det var bliden med den vitkalkade äppellådan som var omgjord till ett nattduksbord. Jag har letat fina gamla äppellådor ett bra tag och nu på roadtripen hittade jag äntligen några som stämde överens med min bild och min budget. Hos en rar dam i en liten gårdsbutik på Österlen fick jag köpa två gamla lådor för 85kr/st. De står nu och inväntar en permanent plats här hemma men tillsvidare fungerar de bra som hylla staplade på varandra. Bilden ovan finns i åtanke än och en vacker dag blir de nog sängbord när jag fått mitt stora, ljusa sovrum med vackert trädgolv.

18 jul 2009

Södra Mellby



Våra nätter på Österlen spenderades i den mysiga lilla byn Södra Mellby strax söder om Kivik. Vi bodde i en gamma skolbyggnad som var charmig i all sin enkelhet. Det fanns 4 rum och ett stort kök där vi lagade vår frukost innan vi gick ut i den vildvuxna trädgården. Vi åt frukost i solen till ljudet av sjungande fåglar och honungsbin. Rosorna blommade för fullt och körsbären hängde röda i de stora körsbärsträden. I en svag uppförsbacke stod knotiga gamla äppelträd fulla med kart och en gammal trägunga hängde i en av dem, idylliskt. Byn hade ett fantastiskt litet bageri som öppnade halv sex på mornarna så att man skulle kunna gå dit och köpa nybakat bröd till frukosten. Högst upp på höjden låg en fin, vit kyrka omgiven av lummiga trädgårdar och äppelodlingar. I den gamla skolan brevid vårt vandrarhem fanns en butik med underbar dansk inredning, en källare med vackra antika föremål, en butik med konsthandverk från lokala konstnärer och ett mysigt café. Det kändes som att det inte kunde bli mer rätt för min än så.

Igår blev det grillkväll här hos oss, mycket trevligt och alltid lättsamt med besök av K, V och M. Grillat, kubb och eftersnack. Tack för det!

17 jul 2009

Jag är förälskad




.
Österlen tog oss med storm! Vildvuxna trädgårdar med underbara rosenbuskar, stockrosor och fantastiska lavendelodlingar. Jordbrukslandskapet med öppna fält, frodiga lövskogar, vita stränder och ständigt solsken. Charmiga gårdsbutiker, caféer, loppisar och stora äppelodlingar. Rofyllda kor som betade på vackra ängar, smala slingriga landsvägar genom öppna landskap. Vita skånegårdar med blåa fönsterkarmar bland vetefält i guld. De charmiga städernas kullerstensgator kantade av färglada små hus med underbara detaljer. Doften av nybakat bröd från små bagerier, närodlade grönsaker i stånden på torget och nyslungad honung. Jag är förälskad! Jag vill tillbaka! Tur att J känner likadant.

9 jul 2009

Fynd i regnet


Oj så mycket det har regnat idag! Det blev inte så mycket trädgårdspyssel för mig och mamma men istället åkte vi runt på loppisar i omnejden och fyndade. I Eskilstuna hittades underbara butiker både av loppis stuk men även mysiga inredningsbutiker och klädbutiker med eko touch. Helt i min smak, hit ska vi åka flera gånger. Mina fynd bestod av två vackra, gamla burkar och en underbar handsmidd sax. Den kommer användas till att klippar örter på balkongen.

Här på Gården är det ljuvligt! Fruktträden fylls med kart, kattungarna busar på vedhögen och i dammen blommar näckrosor. I morgon kommer finaste J och efter lunch bär det av mot Österlen och nya äventyr. 2007 var vi på roadtrip i USA och äntligen kommer vi iväg igen, det ska bli så kul med nya upplevelser och erfarenheter.

Hoppas ni får en riktigt fin vecka!

7 jul 2009

Saft på fläderblom



Jag har väntat ända sedan flädern började knoppas i slutet av maj på att blommorna skulle slå ut så att jag kunde göra fläderblomssaft. Innan vi åkte till Piteå gick jag och J en kvällspromenad för att plocka blomklasar som skulle bli saft och snaps. Saften har fått stå och dra under tiden vi var borta och idag silades den och portionerades ut i flaskor och fryspåsar. Det blev dryga 6 liter saft!

Idag har jag varit i Uppsala och träffat en av mina allra bästa vänner från barndomsåren där. Det blev fika, middag och en härlig nostalgivandring genom Uppsalas gator, gränder och parker. Den staden har utan tvekan en speciell plats i mitt hjärta.

5 jul 2009

Ledighet

(bild: Kuskahusen)
Tiden går så fort och uppdateringarna här blir glesa. Just nu befinner vi oss i Piteå där vi i helgen varit på bröllop, träffat familj och vänner och bara mått skönt. Jag har fyra veckor ledigt nu innan jag börjar jobba igen vilket känns så lyxigt. Jag minns inte då jag var ledig mitt i sommaren senast. I veckan väntar sovmornar och lugna dagar, en tur till mamma på underbara Gården och sen min och J's efterlängtade roadtrip då vi bland annat ska besöka vackra Österlen. Tror ni jag längtar?
Hoppas ni får en fin vecka!